Są gromadzone, w następnej kolejności suszona, a później użytkowane w różnych celach. O co gra się toczy? Ewidentnie o zioła. Są one korzystne nie tylko w kuchni, jak może się wydawać, niemniej jednak też w wielu innych dziedzinach np. medycynie naturalnej, aromaterapii. Wyróżnione są trzy grupy mieszczące rośliny znane, jako zioła, a są to: lecznicze,